Koldtbord
Ønsker du å bestille koldtbord,
kan du velge ut fra rettene i gruppe 1 og 2
Pris:
Liten
Koldtbord for 240 kr per person pluss
60 kr per person hvis varmrett er ønskelig
3 stk fra gruppe 1
3stk fra gruppe 2
Stor
Koldtbord for 270 kr per person pluss
kr 60 hvis en varmrett ønskes og
kr 80 hvis to varmretter ønskes
4 stk fra gruppe 1
5 stk fra gruppe 2
Gruppe 1
Roastbiff med rødløk og remulade E,SE,M,C
Spekemat med potetsalat M,E,SE,C
Blinis med skaldyrtopping russiske pannekaker E,H,S,M,F
Røykelaks med eggerøre F,E,M
Ostebakkelse fylt med kyllingsalat E,H,M
Smørbrødkake E,M,F,S
Gruppe 2
Kylling klubber med waldorfsalat E,M,N(V)
Sildesalat S,E,M
Pastasalat H,E
Eggesalat E,SE,S,
Tomatsalat med balsamikosirup og nøtter N(V,P,Pe)SU
Halve egg E,S
Skalldyrsalat E,S
Pai H,E,M
Tortillalefse fylt med skinke og urter E,H
Små sandwich med brie og spekeskinke M,H
Kabaret med skinke eller reke E,SO
Grønnsalat
Makaronisalat E,H,M,SE,C
Fruktsalat M
Varm mat
Gryterett med kjøttdeig H,
Bakt laks F,M
Karbonader M
Svinesteik H,
Kjøttboller i tomatsaus SU
Alle koldtbord vil serveres med assortert brød
Forslag
Eks.
Gruppe 1
Røkelaks med eggerøre
Roastbiff med rødløk og remulade
Blinis med skaldyrtopping
Gruppe 2
Makaronisalat
Kylling klubb med waldorfsalat
Tomatsalat med balsamicosirup og pinjekjerner
Assosiert brød buffe
Eks:
Gruppe 1
Roastbiff med rødløk og remulade
Røkelaks med eggerøre
Blinis med skaldyrtopping
Spekemat med potetsalat
Gruppe 2
Pastasalat
Tortillalefse med skinke og urter
Grønnsalat
Kabaret med reke
Små sandwich med brie og spekeskinke
Assosiert brød buffe
Catering: Maritim park
Nedrevegen 106
6710
Raudeberg
Tlf: 57 85 57 57
kontakt@bjorgsmat.no
Kafé: Bjørgs Mat
Gate 1 nr 86
6700 Måløy